Ingrediente
- 2 vinete
- 1 ceapa mare
- ulei
- sare
- galbenusuri - 1 singur daca e mai mare sau 2 daca sunt mai mici
- o felie de lamaie
Mod de preparare
Intepam vinetele in cateva locuri si le parlim pe plita la aragaz.Le intoarcem pe toate partile.Dupa ce sunt gata le curatam ,le taiem coada si le lasam la scurs pe un tocator.Le-am pus intr`un tifon apoi si le`am stors bine,am curatat din seminte.Le-am batut bine pana s`au facut ca si o pasta.
Le-am pus intr`un castron cu un praf de sare si am stors putina lamaie.Se adauga galbenusurile si uleiul.Amestecam bine,cantitatea de ulei depinde de preferinte.Se adauga ceapa maruntita f fin si se potriveste de sare.
Se pot servi cu ardei copti sau salata de rosii
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
