Ingrediente
- 750 g vinete de la congelator sau coapte, curatate si tocate;
- 2 cepe;
- sare, dupa gust.
- Maioneza:
- 2 galbenusuri fierte;
- 1 galbenus crud;
- un praf de sare;
- aproximativ 150 ml ulei.
Mod de preparare
Se decongeleaza vinetele si se pun intr-o sita la scurs.
Se prepara maioneza, astfel: se pun galbenusurile cu un praf de sare intr-un castron si se mixeaza, adaugandu-se treptat uleiul, pana cand isi maresc volumul considerabil.
Se taie ceapa marunt si se amesteca impreuna cu vinetele si maioneza.
Se potriveste salata de sare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
|