Am facut aceasta salata pentru prima oara si mi-a placut tare mult. Deja am pregatit alte vinete si ardei capia. Bineinteles, cantitate dubla.
Ingrediente
Mod de preparareCoacem vinetele pe flacara, le curatam cat sunt calde, le trecem sub un jet de apa sa se curete de resturile de arsura si le punem la scurs intr-un ciur . Ardeii capia se coc pe o tabla asezata pe flacara, ii punem intr-un vas si ii acoperim cu un capac, dupa ce punem putina sare pe ei. Cand se racoresc ii curatam de coja si seminte si ii lasam si pe ei putin la scurs. Vinetele scurse le tocam, le punem intr-un vas, apoi turnam uleiul in fir subtire amestecand continuu Ardeii ii taiem fasii subtiri apoi ii tocam marunt si ii amestecam cu vinetele. Adaugam si ceapa taiata marunt si usturoiul zdrobit sau ras pe razatoarea mica. Adaugam sare dupa gust si putem manca cu pofta, alaturi de cateva felii de rosie. Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei capia copt" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de dicarmencitta1957
Punem cartofii la fiert in apa cu putina sare.Vinetele le tai rondele si le presar cu sare pe ambele parti si le las sa-si lase acea zeama din ele,dupa care le pun pe un prosop de hartie...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Decongelam vinetele si le scurgem bine. Curatam ceapa si o tocam solzisori mici. Scurgem ciupercile si le tocam mai micute(eu am avut ciuperci feliate). Ardeiul(eu am avut tot la...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
