Salata de vinete cu ardei si seminte

Postat de mihaelar63 in Salate
22 Apr 2018 | 3003 vizualizari
Salata de vinete cu ardei si seminte

Salata de vinete este preferata mea! Bineinteles ca imi place sa o prepar in combinatii cat de diferite. Acesta este farmecul jocului culinar: sa obtii preparate cat mai tentatnte si diversificate. Aceasta salata este potrivita si pentru o zi cand doriti pauza de la carne.

Ingrediente

  • 500 gr vinete (din congelator)
  • 200 ml ulei
  • 3 linguri mix seminte (dovleac, floarea soarelui, susan, in)
  • 4 codite ceapa
  • 1 lingura zeama proaspat stoarsa de lamaie
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 ardei galben
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Vinetele se lasa la decongelat si se toaca.
  2. Curatati si spalati ardeii si ceapa.
  3. Tocati legumele marunt.
  4. Vinetele se sareaza si se freaca cu zeama de lamaie si ulei adaugat in fir subtire ca la maioneaza.
  5. Frecati vinetele pana cestea se albesc si devin pufoase.
  6. Adaugati ceapa si mai amestecati putin.
  7. Incorporati in salata ardeii taiati marunt si doua linguri de  mix cu seminte.
  8. Piperati si gustati. Sarati daca mai este nevoie.
  9. Decorati salata cu cubulete colorate de ardei si restul de seminte.
  10. Dati salata la rece pana la servire.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei si seminte" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (29)
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată

Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult

Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!

Retete similare

Salata de vinete cu iaurt, menta si chimen

Postat de mihaelar63

Salata de vinete cu iaurt, menta si chimen

Se dezgheata vinetele la temperatura camerei . Tocati marunt vinetele cu tocatorul special  din lemn sau silicon sau cu un cutit inoxidabil. Pe vremuri cand erau si...

Citeste continuarea

Vinete cu ardei, iaurt si seminte de pin

Postat de mihaelar63

Vinete cu ardei, iaurt si seminte de pin

Vinetele coapte si curatate de coaja se toaca cu cutitul special [de lemn sau silicon]sau cu orice alt cutit din material inoxidabil . Folosirea adecvata a cutitului din material...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.04.2018, 06:22
Ai luat-o pe urmele mele cu semințele?
la 22.04.2018, 06:56
Ce cromatică apetisantă!
la 22.04.2018, 07:25
Bine arată!! !🌹
la 22.04.2018, 08:03
Ce culori frumoase are
la 22.04.2018, 08:27

Vezi toate comentariile (29)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking