Salata de vinete cu smantana si tahini

Postat de mihaelar63 in Salate
31 Dec 2020 | 4097 vizualizari

Cum se stie prea bine sunt fan-salata de vinete. incerc combinatii cat mai diverse. Sincer, nu am ramas dezamagita de niciuna dintre variantele salatei de vinete. Am dorit sa obtin o salata mai cremoasa. Pentru aceasta am folosit smantana si tahini [pasta de susan]

Ingrediente

2 vinete [700 gr ]
100 ml ulei masline
100 ml smantana
50 gr tahini-pasta susan
2 linguri zeama de lamaie
cepsoara verde
piper negru macinat
sare
rosii si ardei pentru servit

Mod de preparare

Vinetele se spala, se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc .
Ungeti vinetele cu putin ulei vegetal si le prajiti in wok , sub capac .
Taiati vinetele in doua si cu o lingura se scoate miezul .
Intrduceti in robotul de bucatarie vinetele cu smantana,ulei de masline tahini , sare si si piper .
Mixati pana se omogenizeaza si devin cremoase .
Adugati in compozitie cepsoara taiata marunt .
Dregeti gustul cu zeama de lamie .
Gustati si sarati daca mai este nevoie .
Decorati cu cepsoara si serviti alaturi de rosii si ardei .
Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu smantana si tahini" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (13)

Salata de vinete cu smantana si tahini

Ingrediente

Mod de preparare

Crema de branza cu hering afumat si rosii deshidratate

Salata de andive cu carne de curcan si capere

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

Filtru SingleShot pentru Prima Latte II

Waffle Maker Duraceramic

Comentarii

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA