Salata de vinete cu smantana si tahini

Postat de mihaelar63 in Salate
31 Dec 2020 | 4097 vizualizari

 Cum se stie prea bine sunt fan-salata de vinete. incerc combinatii cat mai diverse. Sincer, nu am ramas dezamagita de niciuna dintre variantele salatei de vinete.  Am dorit sa obtin o salata mai cremoasa. Pentru aceasta am folosit smantana si tahini [pasta de susan]

Ingrediente

  • 2 vinete [700 gr ]
  • 100 ml ulei masline
  • 100 ml smantana
  • 50 gr tahini-pasta susan
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • cepsoara verde
  • piper negru macinat
  • sare
  • rosii si ardei pentru servit

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala, se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc .
  2. Ungeti vinetele cu putin ulei vegetal si le prajiti in wok , sub capac .
  3. Taiati vinetele in doua si cu o lingura se scoate miezul .
  4. Intrduceti in robotul de bucatarie vinetele cu smantana,ulei de masline  tahini , sare si si piper .
  5. Mixati pana se omogenizeaza si devin cremoase .
  6. Adugati in compozitie cepsoara taiata marunt .
  7. Dregeti gustul cu zeama de lamie .
  8. Gustati si sarati daca mai este nevoie .
  9. Decorati cu cepsoara si serviti alaturi de rosii si ardei .
  10. Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu smantana si tahini" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Salata de cartofi cu piept de pui in crusta de cocos

Postat de gurita_ta2005

Salata de cartofi cu piept de pui in crusta de cocos

Cartofii se pun in coaja la fiert in apa cu sare.Se curata de coaja cand sunt gata si se taie cuburi. Ouale se curata si ele de coaja,albusul se taie cuburi,iar galbenusul se striveste si se...

Citeste continuarea

Salată orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile

Postat de Bucataras

Salată orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile

Cum se prepară Salata orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile: Spală bine cartofii și fierbe-i în coajă în apă cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.12.2020, 07:26
la 31.12.2020, 09:35
Buna!
la 31.12.2020, 10:19
la 31.12.2020, 11:20
la 31.12.2020, 11:46

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or