Salata de vinete cu smantana si tahini

Postat de mihaelar63 in Salate
31 Dec 2020 | 2378 vizualizari
Salata de vinete cu smantana si tahini

 Cum se stie prea bine sunt fan-salata de vinete. incerc combinatii cat mai diverse. Sincer, nu am ramas dezamagita de niciuna dintre variantele salatei de vinete.  Am dorit sa obtin o salata mai cremoasa. Pentru aceasta am folosit smantana si tahini [pasta de susan]

Ingrediente

  • 2 vinete [700 gr ]
  • 100 ml ulei masline
  • 100 ml smantana
  • 50 gr tahini-pasta susan
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • cepsoara verde
  • piper negru macinat
  • sare
  • rosii si ardei pentru servit

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala, se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc .
  2. Ungeti vinetele cu putin ulei vegetal si le prajiti in wok , sub capac .
  3. Taiati vinetele in doua si cu o lingura se scoate miezul .
  4. Intrduceti in robotul de bucatarie vinetele cu smantana,ulei de masline  tahini , sare si si piper .
  5. Mixati pana se omogenizeaza si devin cremoase .
  6. Adugati in compozitie cepsoara taiata marunt .
  7. Dregeti gustul cu zeama de lamie .
  8. Gustati si sarati daca mai este nevoie .
  9. Decorati cu cepsoara si serviti alaturi de rosii si ardei .
  10. Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu smantana si tahini" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Pasta de fasole verde

Postat de merisor67

Pasta de fasole verde

Se pune fasolea verde, curatata si spalata, la fiert in apa cu sare si o foaie de dafin. Eu am avut fasolea la congelator  si am pus-o la fiert direct congelata. Se lasa la fiert pana...

Citeste continuarea

Salata de pui cu ciuperci

Postat de MotanLaOale

Salata de pui cu ciuperci

Pieptul de pui se curata, se spala, se pune la fiert in apa cu sare si cand este facut se taie cuburi mici. Porumbul se fierbe in apa, se scurge si se lasa la racit. Ciupercile se clatesc cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.12.2020, 07:26
la 31.12.2020, 09:35
Buna!
la 31.12.2020, 10:19
la 31.12.2020, 11:20
la 31.12.2020, 11:46

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking