Am acceptat o provocare si mi-a iesit o muratura delicioasa!
Ingrediente
Mod de preparare- Se spala vinetele, se sterg si se tau felii de 1,5 – 2 cm grosime. Le asezam intr-un castron, le saram si le lasam sa stea cateva ore. - Se storc de apa ce o lasa si se prajesc pe gratar. - Usturoiul se paseaza; - Ardeii se taie feliute, fara vinisoare si seminte. - Urmeaza sa facem straturile in borcane : asezam un rand de vinete prajite in borcane apoi adaugam putin usturoi, felii de ardei rosii si verzi, o foaie de dafin in fiecare borcan,patrunjel dupa care punem din nou un rand de vinete prajite, si tot asa pana umplem borcanele. - Preparam o o solutie din apa, otet, sare si zahar, dupa gust si lasam sa dea 2-3 clocote. - Deasupra fiecarui borcan punem cate un varf de cutit de salicil, turnam solutie pana se umplu borcanele, le capsam, le punem la sterilizat timp de 20 minute de cand incepe sa fiarba apa in care le asezam, apoi le punem la dunst uscat. Se pot servi ca si aperitiv,cum am facut eu, sau ca si garnitura. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "SALATA DE VINETE LA BORCAN" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Se toaca marunt ardeiul si ceapa . Se scot ciupercile intr-o sita si se clatesc cu apa rece . Se pune ceapa si ardeiul impreuna cu prazul la calit in ulei . Cand ardeiul...
Citeste continuareaPostat de rodicamaria
Vanata se curata de coaja ,se spala si se taie felii,groase cam de jumatate de centimetru.Se insira pe o farfurie si se presara cu sare,ca sa-si lase zeama amara.Le-am lasat cam 15-20 min....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
