Dupa reteta bunicii(este foarte gustoasa)!!!
Ingrediente
Mod de preparare
Vinetele coapte,gogosarii,ceapa si morcovii se curata si se dau rand pe rand prin masina de tocat carne.Intr-o oala mare se pune uleiul la incins,se adauga ceapa si morcovul,se lasa putin la inmuiat apoi se adauga gogosarii si apoi vinetele.Se lasa la fiert,iar cand sunt calite legumele se pune bulionul,si se amesteca bine.Se pun boabele de piper,foile de dafin,si sare dupa gust.Zacusca se fierbe pana cand iasa uleiul la suprafata.Cand este fiarta se ia de pe foc si se adauga conservantul.Zacusca se pune in borcane.Cand terminam punem capacele si le invelim in paturi.Se lasa la racit invelite pana a doua zi.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de Vinete" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Bucatile de cod se curata de aripioare si se spala. Se sareaza usor codul. Trebuie sa tineti cont ca si zacusca contine sare. Ungeti pestele cu zacusca si daca dispuneti de...
Citeste continuareaPostat de sufletista
Ceapa o curatam de coaja si o stropim cu ulei si sare, adaugam si usturoiul in tava tapetata cu hartie de copt. Dam tava la cuptorul incalzit pana ce se inmoaie bine. Intre timp tocam...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
