Salata de vinete orientala a la Ruxy

Postat de mihaelar63 in Salate
28 Iun 2021 | 2240 vizualizari
Salata de vinete orientala a la Ruxy

 Sunt o fana infocata a salatelor de vinete. De aceasta data mi-a cazut cu tronc salata dragutei noastre bucatarase Ruxy. Desi imi place mult , mi-a fost mai rapid sa folosesc usturoi verde.  Reteta lui Ruxy este aici :  https://www.bucataras.ro/retete/salata-de-vinete-orientala-77713.html

Ingrediente

  • 1 vanata mare
  • 50 ml ulei masline
  • 2 linguri Tahine-pasta de susan
  • 1 rosie
  • 1 ceapa verde
  • 1 usturoi verde
  • 1 varf cutit pudra chimion
  • 1/2 lamaie - zeama
  • patrunjel verde
  • sare

Mod de preparare

  1.  Vanata se spala, se inteapa cu un varf de cutit si se coace la gratar sau cuptor [ cum aveti posibilitatea ].
  2. Dupa coacere vanata se despica in doua si cu olingura se scoate miezul.
  3. Lasati vanata sa se raceasca.
  4. Puneti vanata curatata in vasul blenderului si stoarceti deasupra zeama de la lamaie.
  5. Ceapa, usturoiul, rosia si patrunjelul se taie bucati [ nu neaparat marunte ].
  6. Adaugati legumele taiate in blender.
  7. Puneti ulei, tahine, sare si chimion.
  8. Mixati totul cateva secunde in impulsuri scurte.
  9. Evitati blendarea excesiva pentru a nu zdrobi eventualele seminte din interiorul vinetei care ar da un gust amarui sau intepator .
  10.  Serviti salata rece impreuna cu legumele preferate de sezon .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete orientala a la Ruxy" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Salata cu mar, telina si nuci

Postat de Irina

Salata cu mar, telina si nuci

Desi am pus ingredientele pentru o salata de doua persoane, eu am facut deocamdata doar o portie, pentru ca pana mai pe seara nu mai e buna. Asa ca repetam figura mai tarziu. :) Am inlaturat...

Citeste continuarea

Salata cu sunca de pui

Postat de mihaelar63

Salata cu sunca de pui

Frunzele de salata se spala. Curatati, spalati si feliati morcovul si telina. Sunca de puise taie marunt si se condimenteaza cu chilli, cimbrisor si oregano. Se pune in...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.06.2021, 21:15
Delicioasă! Prima venită, prima servită!
la 28.06.2021, 21:30
Trebuie sa ne imbracam oriental cand o mancam ?
la 28.06.2021, 21:40
Foarte gustoasa!
la 28.06.2021, 21:46
la 28.06.2021, 22:11

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking