Salata de vitel cu cartofi si castraveti murati

Postat de mihaelar63 in Salate
23 Apr 2018 | 4478 vizualizari
Salata de vitel cu cartofi si castraveti murati

 Aceasta salata este varianta unei salate nemtesti. Atat doar ca eu am imbunatatit reteta initiala cu putina carnita de vitel. Gustoasa si consistenta am pus-o pe masa de sarbatori langa platoul cu aperitive.  

Ingrediente

  • 1 kg carne vitel
  • 1 kg cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingurita boabe piper
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei iute rosu
  • 4 castraveti in saramura
  • ceapa verde
  • Sos :
  • 1 lingura mustar 
  • 1 lingura hrean 
  • 1 lingura mustar bobite 
  • 150 ml ulei
  • 150 ml smantana
  • sare

Mod de preparare

  1. Carnea de vitel se fierbe impreuna cu cartofii, morcovii, piperul boabe, foaia de dafin si sare.
  2. Zeama rezultata se foloseste la o supa cu galuste / taitei sau ca baza la prepararea unei ciorbe.
  3. Maruntiti carnea, taiati cuburi cartoful si morcovul.
  4. Ceapa curatata se toaca marunt. La fel si castravetii murati.
  5. Faceti un sos amestecand ingredientele date. Intai se amesteca mustarul cu ulei si smantana. Apoi se adauga hreanul si mustarul boabe. Gustati si sarati.
  6. Adaugati in sos ceapa si castravetii.
  7. Se amesteca legumele, carnea cu sos.
  8. Decorati salata cu ceapa verde, ardei iute si rondele de castraveti.
  9. Aceasta salata este mai gustoasa dupa ce se odihneste la rece pentru a se intrepatrunde gusturile si aromele.

                Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vitel cu cartofi si castraveti murati" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Salata boeuf

Postat de Oana

Salata boeuf

Cel mai bine este sa fierbi legumele si carnea cu cateva ore inainte, sa aiba timp sa se raceasca bine. Curata apoi cartofii de coaja si taie-i cubulete. Taie apoi radacinoasele fierte tot in...

Citeste continuarea

Salata de boeuf

Postat de divainbucatarie

Salata de boeuf

Fierbem carnea, cartofii, morcovii, pastarnacul, telina si putina mazare, apoi le tocam cuburi mici. Le punem intr-un castron, adaugam si muraturile tocate, apoi asezonam cu sare si piper....

Citeste continuarea

Comentarii

la 24.04.2018, 00:05
la 24.04.2018, 00:19
la 24.04.2018, 06:37
la 24.04.2018, 20:03
Faina si buna salata ai mai pregatit!
la 25.04.2018, 07:43
Buna!

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking