Ingrediente
- doi piepti de pui
- 500 gr ciuperci champinion proaspete (se pot folosi si conservate dar este mai gustoasa cu ciuperci proaspete)
- o ceapa
- 6 oua + 1 ou fierte si 1 ou crud
- ulei, mustar, zeama de lamaie pt maioneza
- o cutie cu boabe de porumb, mica
- o legatura marar
- chipsuri (eu am folosit "Pringles", sarate)
Mod de preparare
Se fierbe pieptul de pui in apa cu putina sare. Se toaca si se pune la calit ceapa si ciupercile in putin ulei. Se tin pe foc pana cand scade apa lasata de acestea. Se lasa la racit. Intre timp se prepara o maioneza dintr-un galbenus de ou fiert si unul crud. Eu adaug la maioneza si mustar si zeama de lamaie si sare. Si, bineinteles, ulei.
Se toaca marunt (cubulete) pieptul de pui si cele 6 oua. Se amesteca intr-un bol toate ingredientele (pieptul de pui, ouale si ciupercile) impreuna cu 1-2 linguri de maioneza. Se aseaza pe un platou si se orneaza cu maioneza, porumb, marar tocat fin si chipsuri. Se poate "monta" salata si in straturi. Doar ca este putin mai greu de "construit".
Adica primul strat e din pieptul de pui, al doilea din ciuperci si ultimul din ouale tocate. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata "Floarea soarelui"" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
