Ingrediente
- 1,5 kg cartofi noi mai marunti
- 3 cepe verzi
- 2 ardei grasi
- o mana de masline negre feliate fara samburi
- 1 legatura marar proaspat
- cca 30 ml ulei de masline
- sare si piper dupa gust
- putina zeama de lamaie
Mod de preparare
Cartofii noi se spala bine, cu partea abraziva a unui burete nou, sub jet de apa rece, pana indepartam coaja.
Punem cartofii la fiert, in apa cu putina sare.
Cand furculita intra usor in ei, ii scurgem de apa si ii taiem bucati potrivite.
Ceapa si ardeii se curata, se spala, se taie bucatele, apoi le adaugam peste cartofii fierti.
Legatura de marar se clateste si se toaca marunt, apoi se adauga peste legume, la fel si maslinele feliate.
Turnam uleiul de masline, zeama de lamaie, asezonam cu sare si piper dupa gust, amestecam usor cu lingura sa se intrepatrunda aromele si servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata orientala de primavara" nu uita sa-i faci un review. |
