Salata turceasca de vinete cu nuci, rodie si menta

Postat de mihaelar63 in Salate
9 Dec 2019 | 4350 vizualizari

 Saptamanal aproape, imi place sa am pe masa salata de vinete. Bineinteles ca in inedite si felurite combinatii. De data aceasta am incercat o salata turceasca cu nuci, rodie si menta.

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 5 linguri ulei masline
  • 4 linguri iaurt gras
  • 3 linguri nuci
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri seminte rodie
  • 2 linguri zeama lamaie
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • 1 lingura menta verde tocata
  • sare

Mod de preparare

  1. Vinetele se inteapa din loc in loc cu furculita , se ung cu ulei de masline si se prajesc intr-o tigaie sub capac pana se inmoaie .
  2. Aceasta operatiune se desfasoara foarte repede si veti obtine dupa ce curatati coaja , miez de vanata frumos , curat si alb .
  3.  Tocati jumatate din cantitatea de vinete , pisati usturoiul .
  4. Dupa ce se racesc , vinetele se toaca marunt cu uncutit de lemn sau cu unul de metal inoxidabil .
  5. Nu folositi robotul sau blenderul vertical . Riscati sa zdrobiti semintele vinetelor si s-ar putea sa dea salatei un gust amarui sau prea intepator .
  6. Intr-un bol se amesteca iaurtul , zeama de lamaie , uleiul de masline si sarea pana la omogenizare .
  7. Adugati menta, patrunjelul ,nuca tocata si vinetele . Amestecati .
  8. Gustati si sarati sau acriti  daca mai este nevoie .
  9. Decorati la servire salata de vinete cu restul de nuca , semintele de rodie si menta verde .

                                         Pofta buna !!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata turceasca de vinete cu nuci, rodie si menta" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
Retete similare

Salata cu paste

Postat de Alina26

Salata cu paste

1. Am pus apa la fiert cu sare.Cand a inceput sa fiarba apa,am adaugat pasta.Cand s-a fiert am catit-o cu apa rece si am pus-o la scurs si am lasat sa sa raceasca. 2.Am taiat ceapa pestisori,am...

Citeste continuarea

Salata calda de cartofi cu oua si rosii

Postat de gurita_ta2005

Salata calda de cartofi cu oua si rosii

Cartofii se pun la fiert in coaja in apa cu sare,pentru circa 20-30 minute.Se scot pe o farfurie cand sunt gata si se lasa putin sa se raceasca. Se curate de coaja si se taie cubulete. Ouale...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.12.2019, 22:16
foarte intereanta, trebuie incercat
la 09.12.2019, 22:20
Te dai cu turcii ?
la 09.12.2019, 22:22
Claudia , asa mi-a parut si mie . Sunt foarte multumita de gust
la 09.12.2019, 22:23
Cleme ma dau cu toti cei ce gatesc bine
la 09.12.2019, 22:25
As incerca aceasta reteta!

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or