Ingrediente
- 1 salata verde;
- 1/2 piept de pui dezosat;
- 1/2 ardei gras rosu;
- 1 lingura unt;
- 2 fire de ceapa verde
- 5 masline negre;
- 1 lingura capere;
- 2 lingurite mustar ;
- 2 linguri ulei;
- 2 linguri zeama de lamaie;
- sare, piper din rasnite
Mod de preparare
Pieptul de pui se taie fasii lungi, se sareaza si pipereaza si se prajeste cateva minute in untul incins. Se lasa sa se raceasca.Salata verde se curata si se spala bine, apoi se rupe cu mana bucati mari, care se pun pe un platou colorat, eu am folosit rosu pentru efect de contrast. Ardeiul gras se spala, se curata si se taie fasii lungi, care se pun peste salata, impreuna cu ceapa verde, curatata, spalata si taiata tot pe lung in tuburi oblice.Maslinele se pun si ele din loc in loc pe platou. Deasupra se aranjeaza central suvitele de carne de pui prajite.Intr-un bol, se freaca mustarul picant cu uleiul, apoi se adauga zeama de lamaie, sarea si piperul din rasnite si caperele. Toate se amesteca, pentru omogenizare. Sosul obtinut se toarna peste salata
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata verde cu piept de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
