Salata vietnameza Pachetel de Primavara

Postat de Satisfyyourcravings in Bucatarasi celebri
12 Apr 2016 | 2874 vizualizari
Salata vietnameza Pachetel de Primavara

Ingrediente

  • Pentru pui:
  • 200 grame piept de pui, taiat cuburi- eu am folosit proteina din soia
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1 lingurita zahar brun
  • sucul de la 1/2 lime
  • 1/2 lingurita pudra de curry
  • 1 catel de usturoi
  • Pentru dressing:
  • 2 lingurite ghimbir proaspat ras
  • 2 catei de usturoi pisati
  • 2 linguri sos Hoisin
  • 2 chili, tocati
  • 2 linguri otet din orez
  • 1 lingura miere
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1 lingurita sos de peste
  • 1 lingura unt de arahide nesarat
  • Pentru salata:
  • 150 grame taitei din orez gatiti (eu am folosit din orez brun)
  • 2 morcovi, taiati julienne
  • 1 avocado copt, fara coaja si sambure, taiat felii
  • 1 ardei gras portocaliu, taiat julienne
  • cateva frunze de salata
  • 4 fire ceapa verde, tocate
  • 3 linguri busuioc, menta si coriandru tocate
  • 2 tulpini lemongrass tocate
  • 2 linguri seminte de susan (optional)
  • cateva alune nesarate, prajite

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele pentru dressing. 

Se amesteca sosul de soia, uleiul de susan, zaharul brun, sucul de lime, curry si usturoiul pisat intr-un bol si se adauga bucatile de pui (proteina din soia).

Se incalzeste un wok la foc mediu si se adauga proteina si sosul ramas. Se gateste 6 minute, amestecand frecvent, pana se caramelizeaza. 

Se amesteca toate ingredientele pentru salata intr-un bol, se imparte in 4 castroane, se adauga proteina deasupra si dressingul, se presara cu seminte de susan si alune sfarmate

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata vietnameza Pachetel de Primavara" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Omletă cu unt și ceapă verde ( scrambled eggs by Gordon Ramsay )

Postat de CulinaryRainbow

Omletă cu unt și ceapă verde (  scrambled eggs by Gordon Ramsay )

Într-o crăticioară, pe aragaz la foc mic, am pus ouăle și untul. Le-am amestecat continuu luând periodic cratița de pe foc. Practic, această omletă se coace datorită...

Citeste continuarea

Desert flan cu lapte condensat si cafea

Postat de xana

Desert flan cu lapte condensat si cafea

Punem zaharul pe foc si il lasam sa se caramelizeze, miscand ocazional cratita pentru a se topi uniform. Il turnam cu grija in forma (nu trebuie sa fie neaparat din cea cu gaura in mijloc) in asa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.04.2016, 21:50
la 12.04.2016, 21:55
ce veselie in farfurie
la 12.04.2016, 22:25
la 12.04.2016, 23:14
la 13.04.2016, 08:45

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking