Salau cu mozzarella in sos de rosii

Postat de katty in Salau
2 Noi 2014 | 5964 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

3 fileuri de salau (cate 200-250 de grame)
3 felii de mozarelle( a cate 70 de grame )
1 vanata
250 ml suc de rosii
2 catei de usturoi
sare
piper macinat
10 frunze de busuioc
1 ou
2-3 linguri faina
amestec de seminte(in , susan , floarea soarelui)
2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Presaram sare si piper macinat pe fileurile de salau si le lasam la rece 10-15 minute . Asezam pe fiecare file de salau cate o bucata de mozzarella si o rulam .
Punem pe o farfurie faina , iar pe alta oul si il batem bine . Dam bucatile de peste prin faina , prin ou si le punem intr-o tava pe hartie de copt .Presaram deasupra amestecul de seminte si dam tava la cuptor pentru 25-30 de minute , pana se rumenesc usor .

Curatam vanata , o taiem cubulete
si o preasam cu sare . O lasam la scurs 10 minute .
Punem 1 lingurita de ulei de masline intr-o tigaie si calim un catel de usturoi . Adaugam cuburile de vinete . Le lasam pana incep sa se rumeneasca usor .
In restul de ulei incins calim cel de-al doilea catel de usturoi .Stingem cu sucul de rosii . Adaugam frunzele de busuioc , piper macinat si fierbem cateva minute , pana sosul se leaga .Cand este gata trecem sosul prin sita pentru a elimina usturoiul si frunzele de busuioc .
Punem pe farfurie sos de rosii , o bucata de peste si cubulete de vanata . Decoram cu frunze de busuioc .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salau cu mozzarella in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)

Salau cu mozzarella in sos de rosii

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Salau la cuptor cu morcovi si dovlecei

Salau cu zucchini

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, bleu

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 RED

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

Comentarii

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA