Salau cu unt si lamaie

Postat de mihaelar63 in Salau
12 Noi 2018 | 5862 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De multe ori o spun ca prospetimea ingredientelor este o calitate primordiala. Daca carnea este proaspata, nu ai nevoie de prea multe condimente. De aceasta data am tratat cu multa seriozitate un salau de Mures, proaspat. Adica nu l-am ,,sufocat'' cu prea multe condimente. La gata, arata atat de frumusel incat parea lacuit, cu pielea crocanta.

Ingrediente

1 kg felii salau
1/2 unt gras
1 varf pudra de turmeric[ curcuma ]
1 lamaie feliata
1 lamaie -zeama
1 ardei rosu
piper negru macinat amestecat cu coaja de lamaie
patrunjel verde
rosii pentru servit
sare
mujdei de usturoi /optional

Mod de preparare

Pestele se spala si se sareaza.
Asezati intr-o tava neaderenta cu pielea in sus.
Se stropeste cu zeama de lamaie si se condimenteaza cu piper negru macinat amestecat cu coaja de lamie razuita.
Untul se topeste pe bain -marie sau in cuptorul cu microunde 10 secunde.
Amestecati untul topit cu pudra de turmeric.
Cu ajutorul unei pensule de bucatarie [ eu am de silicon ] ungeti bucatile de peste.
Dati pestele la cuptor timp de 20 minute la 200 grade celsius.
Spalati, curatati si tocati marunt patrunjelul verde si ardeiul rosu.
Scoateti tava de la cuptor si repetati operatiunea cu pensularea salaului cu unt topit.
Presarati pe deasupra cubuletele de ardei rosu.
Pe fiecare felie de salau se pune cate o jumatate de rondea de lamaie.
Se mai da 10 minute tava cu peste la cuptor la grill superior sa se rumeneasca frumos.
La servire presarati pe deasupra patrunjel verde.
Serviti salaul cu unt si lamaie insotit de legumele sau garnitura preferata.
Bineinteles cine doreste, poate folosi si mujdei de usturoi.

Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salau cu unt si lamaie" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (13)

Salau cu unt si lamaie

Ingrediente

Mod de preparare

Supa cu creveti si mazare verde la slow cooker Crock Pot

Inele de calamar cu creveti, peste si orez

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas - Multicooker Turbo Express

Tava de colectare lichide

Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, round, rosu

Comentarii

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA