Salau in crusta de malai

Postat de mihaelar63 in Salau
11 Noi 2019 | 4923 vizualizari
Salau in crusta de malai

 Toamna este mereu bogata in peste proaspat pe la noi . Salaul  are un gust bun crescut in apa curgatoare ,acum putin mai rece . Imi place acest peste pentru ca re o carne ferma [fiind rapitor ] ,in plus nu are multe oase .Arata el cum arata imbracat in solzi , dar dupa curatare capata o frumoasa culoare trandafire si in unele locur aminteste de cea a fildesului .

Ingrediente

  • 500 gr bucati salau proaspat
  • 100 gr faina de malai
  • 1 lingurita pudra de usturoi
  • 1 lingurita piper cu lamaie
  • 1 lamaie
  • sare
  • ulei pentru prajit
  • legume pentru servit + cartofi prajiti

Mod de preparare

  1. Pestele portionat si bine spalat, se sareaza si se stropeste cu zeama de la jumatate de lamaie.
  2. Condimentati cu piper cu coaja de lamaie si presarati pudra de usturoi.
  3. Lasati pestele la marinat macar o ora [ la frigider ].
  4. Se trece salaul prin faina de malai si se prajeste in ulei incins pe ambele parti pana devine rumen.
  5. Scoateti pestele pe un servet absorbant de hartie.
  6. Serviti salaul alaturi de cartofi prajti, felii de lamaie si salata sau verdeturile preferate.
  7. Amatorii pot pune alaturat si un mujdei de usturoi.

                              Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salau in crusta de malai" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată

Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult

Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!

Retete similare

File de salau la cuptor, servit cu cartofi si legume chinezesti

Postat de mirela0911

File de salau la cuptor, servit cu cartofi si legume chinezesti

Se curata cartofii, se taie in cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Fileul de peste se spala, se tamponeaza cu prosoape absorbante apoi se asaza pe tava tapetata cu hartie de copt si...

Citeste continuarea

Salau in stil marocan -nr. 1400

Postat de mihaelar63

Salau in stil marocan -nr. 1400

Bucatile de peste spalate si lasate sa se zvante se pun in vasul in care vor fi pregatite . Se maseaza pestele cu sosul chermoula . Se presara deasupra putina sare si piper cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.11.2019, 14:21
bun bun
la 11.11.2019, 18:49
Bun!
la 11.11.2019, 18:55
Mmm...foarte bun!
la 11.11.2019, 19:32
Bun!
la 11.11.2019, 19:58

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking