Salau in crusta de malai

Postat de mihaelar63 in Salau
11 Noi 2019 | 7637 vizualizari

 Toamna este mereu bogata in peste proaspat pe la noi . Salaul  are un gust bun crescut in apa curgatoare ,acum putin mai rece . Imi place acest peste pentru ca re o carne ferma [fiind rapitor ] ,in plus nu are multe oase .Arata el cum arata imbracat in solzi , dar dupa curatare capata o frumoasa culoare trandafire si in unele locur aminteste de cea a fildesului .

Ingrediente

  • 500 gr bucati salau proaspat
  • 100 gr faina de malai
  • 1 lingurita pudra de usturoi
  • 1 lingurita piper cu lamaie
  • 1 lamaie
  • sare
  • ulei pentru prajit
  • legume pentru servit + cartofi prajiti

Mod de preparare

  1. Pestele portionat si bine spalat, se sareaza si se stropeste cu zeama de la jumatate de lamaie.
  2. Condimentati cu piper cu coaja de lamaie si presarati pudra de usturoi.
  3. Lasati pestele la marinat macar o ora [ la frigider ].
  4. Se trece salaul prin faina de malai si se prajeste in ulei incins pe ambele parti pana devine rumen.
  5. Scoateti pestele pe un servet absorbant de hartie.
  6. Serviti salaul alaturi de cartofi prajti, felii de lamaie si salata sau verdeturile preferate.
  7. Amatorii pot pune alaturat si un mujdei de usturoi.

                              Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salau in crusta de malai" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Retete similare

File de salau in crusta de pesmet cu parmezan

Postat de mirela0911

File de salau in crusta de pesmet cu parmezan

Fileul de peste se spala, se sterge cu prosoape absorbante, se taie in jumatati apoi se condimenteaza cu sare si piper. Se lasa deoparte. Intr-un bol se pune mustarul si se asaza alaturi o...

Citeste continuarea

Salau cu legume

Postat de mihaelar63

Salau cu legume

Curatati si spalati legumele. Taiati jumatati de rondele dovlecelul. Taiati rondele morcovul, ceapa si usturoiul. Spalati pestele si-l asezati intr-o forma din ceramica...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.11.2019, 14:21
bun bun
la 11.11.2019, 18:49
Bun!
la 11.11.2019, 18:55
Mmm...foarte bun!
la 11.11.2019, 19:32
Bun!
la 11.11.2019, 19:58

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or