Salau in stil marocan -nr. 1400

Postat de mihaelar63 in Salau
30 Mai 2019 | 2102 vizualizari
Salau in stil marocan -nr. 1400

  "Retete pentru mese in familie"  ...... am ajuns la 1400 de retete impartasite cu drag  cu voi  !!!!  Pentru aceasta reteta am folosit fenomenalul sos chermoula , reteta aici :   https://www.bucataras.ro/retete/sos-marocan-chermoula-90471.html.In reteta originala se folosea peste de mare . Eu am avut salau de Mures , prospat si delicios . Daca se marineaza pestele in acest sos , se poate la fel de bine prepara si la gratar .  Stiti de ce a iesit atat de bun acest salau ? pentru ca a fost gatit intr-un vas de ceramica primit de la Bucatarasa draga :X

Ingrediente

  • 1 kg felii de salau
  • 100 gr sos chermoula https://www.bucataras.ro/retete/sos-marocan-chermoula-90471.html
  • 4 linguri ulei masline
  • 2 lamai
  • 2 frunze lamai
  • 1lingurita piper cu coaja de lamaie
  • sare
  • patrunjel verde
  • rosii pentru decor

Mod de preparare

  1. Bucatile de peste spalate si lasate sa se zvante se pun in vasul in care vor fi pregatite .
  2. Se maseaza pestele cu sosul chermoula .
  3. Se presara deasupra putina sare si piper cu lamaie .
  4. Lasati salul sa se odihneasca o ora macar [ se poate si mai mult } la rece .
  5. Pentru ca sosul este destul de putin se mai pune deasupra ulei de masline .
  6. O lamaie se feliaza si se pune sub si deasupra pestelui .
  7. Puneti si frunzele de lamaie .
  8. Vasul se acopera cu folie de aluminiu [ sau o bucata de hartie de copt umezita cu apa  si mototolita ] .
  9. Dati pestele la cuptor 30 minute .Dupa aceasta se scoate folia si se mai lasa sa se rumeneasca inca 10 minute .
  10. La servire dati prospetime preparatului cu patrunjel verde tocat , felii de lamaie si rosiii cherry .
  11. Puteti servi alaturat . garnitura preferata .
  12. Pescarii marocani puneau alaturi osalata de cruditati .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salau in stil marocan -nr. 1400" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Salau cu legume

Postat de mihaelar63

Salau cu legume

Curatati si spalati legumele. Taiati jumatati de rondele dovlecelul. Taiati rondele morcovul, ceapa si usturoiul. Spalati pestele si-l asezati intr-o forma din ceramica...

Citeste continuarea

Chiftelute de peste

Postat de Oana

Chiftelute de peste

Curata cartofii fierti si raciti, apoi da-i pe razatoarea cu ochiuri mici. Marunteste intr-un tocator ceapa si usturoiul si pune-le peste cartofi. Poti pune o ceapa uscata si cativa catei de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.05.2019, 12:55
Îmi place cum arată...!
la 30.05.2019, 13:17
Bună mâncare de peste!
la 30.05.2019, 13:43
la 30.05.2019, 14:01
Poate sa fie si in stilul smuls-aruncat direct in gura, vreau si eu o bucatica....
la 30.05.2019, 16:25

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking