Ingrediente
Pentru sandwich ne sunt necesare:
- doua felii groase de paine
- 100 gr ciuperci
- o bucata de praz
- un ardei gras rosu
- 2 fire de ceapa verde
- sare dupa gust
- 200 gr cascaval Delaco
- 2-3 fire de marar proaspat
Pentru ouale posate ne sunt necesare:
- 2 oua proaspete
- 100 ml otet
- 2 litri apa
Mod de preparare
Taiem ciupercile si ardeiul gras in felii. Le asezam intr-o tigaie cu 2-3 linguri de ulei si le calim usor. Cand sunt rumenite, adaugam prazul si ceapa verde tocate/feliate si le mai lasam pe foc cam 3-4 minute. Le scoatem apoi din tigaie cu ajutorul unei palete/spumiere, lasandu-le sa se scurga bine de uleiul absorbit.
Intre timp, pregatim ouale. Punem cei 2 litri de apa la fiert, adaugam otetul si incalzim apa pana la punctul de fierbere, fara a o da in clocot. Spargem oul in apa si il lasam sa fiarba pentru 3-4 minute, fara a il atinge (doar daca se lipeste de vasul in care fierbe, il miscam usor). Il scoatem apoi, cu grija, pe un servet de hartie pentru a absorbi surplusul de apa. La fel procedam si cu cel de al doilea ou.
Trecem apoi la "montarea" sandwich-ului: Pe cele doua felii de paine, asezam 3-4 felii de cascaval si legumele rumenite. Le punem apoi in tigaia unsa cu ulei, la foc potrivit si le lasam 4-5 minute pana incepe sa se topeasca cascavalul. Le scoatem din tigaie, presaram putin cascaval ras si marar verde, asezam ouale posate si le servim imediat, cat sunt inca calde. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sandwich cald cu oua posate" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (34)
|
