Ingrediente
- 1 kg carne tocata de porc (sau amestec porc cu vita)
- 100 gr. orez
- 2 cepe
- sare
- cimbru
- pasta de rosii
- varza, foi de vita de vie
Mod de preparare
Se pune carnea intr-un castron, se adauga orezul spalat bine, ceapa tocata marunt, cimbrul, pasta de rosii, sarea (Daca folositi varza murata sau foi de vita tinute in saramura mai bine nu puneti sare deoarece sarmalele vor mai trage sare din frunze)
Se amesteca bine si se trece la impaturit sarmalutele.
Inainte de le pune in oala se toaca putina varza si se pune pe fundul oalei in care vor fierbe dupa care se aseaza sarmalele.
Deasupra se acopera cu niste frunze de varza ramase.
Mamaliga e ideala (pararea mea) pentru sarmale.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
