Carnea o tocam impreuna cu mararul,ou,morcov,sare,piper si boia de ardei.
Ingrediente
Mod de preparareCarnea o tocam impreuna cu mararul,ou,morcov,sare,piper si boia de ardei. Ceapa o calim putin in ulei,adaugam 100 ml suc de rosii si orezul spalat. Lasam la fiert pana scade sucul de rosii. Lasam la racit,dupa care amestecam cu carnea tocata. Cu acest amestec se umplu foile de varza. Se aseaza carnea pe marginea foii de varza, se ruleaza si se strang bine sa nu iasa carnea. Marimea sarmalelor va depinde de preferinta fiecaruia, dar mai ales de rabdare si pricepere. :)) O parte din varza, plus cotoare, se toaca marunt si se aseaza pe fundul vasului, se continua cu straturi de sarmale, iar deasupra un alt strat de varza tocata. Se presara cu cimbru, boabe de piper. Pentru gust, in functie de preferinta fiecaruia se poate adauga putina afumatura sau slanina taiata marunt, printre straturile de sarmale. Se toarna deasupra sucul de rosii si apa cat sa fie bine acoperite si se dau la cuptor la foc mic, timp de 2 ore. Se servesc cu mamaliguta si smantana. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu varza acra" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Varza se pune in apa rece cateva ore dupa care se desface si se pregatesc foile pt sarmale iar ce ramane se toaca fin. Se curata bine de cotoare. Orezul se spala si se lasa in apa rece 1/2 ore...
Citeste continuareaPostat de autodiag
Varza se lasa de seara la desarat in apa. A doua zi, se pregateste pentru sarmale, taind-o in bucati potrivite. Se pastreaza o foaie intreaga. Pulpa de porc afumata se taie bucatele si se...
Citeste continuarea
Ce bunatate!
.vorbeam cu o prietena pe mess(asta luni)si cica..azi nu fac nimic,fac maine,marti a zis ca face miercuri,azi a zis ca maine,da' daca n-are chef nu face nik.eu am fct chiftelute cu maioneza,ciuperci cu maioneza,tortul cu 3feluri de cioco,krem a krem si maine fac ciorba .harnicutza,nu?(m-am dat mare,m-am dat,nah)))da' si cand nu fac nik
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
