Sarmalute cu dovleac la slow cooker Crock-Pot 5,7 L

Postat de Bucataras in Slow Cooker
29 Sep 2015 | 6972 vizualizari

(timp de pregatire 60 min, timp de gatire 4 si 30 min ore, program “high”, complexitate redusa)

Ingrediente

  • Carne tocata amestec porc + vita – 800 kg
  • Orez – 80 g (spalat in prealabil)
  • Costita afumata – aprox 300 g (taiata cubulete)
  • Dovleac placintar, ras – cca 200 g
  • Ceapa rasa – 3 buc
  • Boia afumata – 1 lingurita
  • Cimbru uscat – 1 lingurita
  • Cimbru proaspat – 2 crengute
  • Foi de varza lasate la desarat – cca 15-20 buc mari
  • Varza murata tocata – 1/2 buc
  • Foi de dafin – 4-5 buc
  • Bulion – 1 cana
  • Apa clocotita pana la ¾ din capacitatea vasului
  • Sare si piper dupa gust

Mod de preparare

 

  • Amesteca carnea cu orezul (spalat in prealabil), dovleacul, ceapa rasa, boia afumata, cimbru uscat, sare si piper;

  • Taie foile de varza pe jumatate si incepe sa impaturesti compozitia inauntru;

  • Strange-le bine la capete;

  • La baza slow cooker-ului Crock-Pot 5,7 L Digital adauga o parte din varza tocata, 1 crenguta de cimbru proaspat, 2 foi de dafin, jumatate din cantitatea de cuburi de costita afumata si piper;

  • Pune apoi 3-4 linguri de bulion si intinde bine;

  • Adauga sarmalele peste;

  • Repeta procesul, iar peste ultimul strat de sarmale adauga varza tocata, bulion si apa clocotita (atata cat este nevoie pentru a atinge ¾ din volumul vasului de ceramica;

  • Seteaza timpul de 4 ore si 30 min si modul de gatire “high”;

  • Tine cont de faptul ca sarmelele se gatesc in functie de dimensiune sau de tipul de varza folosit, mai repede sau mai incet;

  • Odata gatite, serveste cu mamaliguta si smantana;

 

Pofta buna !

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute cu dovleac la slow cooker Crock-Pot 5,7 L" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Piept de rata cu cartofi in sos de mere la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Postat de simona72

Piept de rata cu cartofi in sos de mere la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Pieptul de rata se spal, se tamponeaza cu servetele de hartie de bucatarie pentru a inlatura excesul de apa. Se cresteaza partea cu piele si grasime pe orizontala si pe verticala. Se condimenteaza...

Citeste continuarea

Chec aperitiv

Postat de Oana

Chec aperitiv

Amesteca ouale intregi cu smantana, faina, praful de copt si untul moale taiat cubulete. Adauga porumbul scurs bine, ardeiul capia tocat cubuletele, jambonul de curcan maruntit, maslinele negre...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.09.2015, 16:27
la 29.09.2015, 16:33
Am sa incerc reteta ... nu am eu Crock Pot dar sper sa iasa la fel de delicioase cum par acestea ... Arata suuuuper
la 29.09.2015, 16:36
ma bucur ca mai plac cuiva!
la 29.09.2015, 17:04
Interesante si frumos prezentate
la 29.09.2015, 17:42

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or