Sauerkraut - Reteta gustoasa de supa de varza murata

Postat de Retete_gustoase in Supe
9 Iul 2024 | 459 vizualizari
Sauerkraut - Reteta gustoasa de supa de varza murata

Supa de varza murata (sauerkraut) este o reteta nemteasca, plina de arome si perfecta pentru zilele reci de iarna.  Daca vreti sa preparati Sauerkraut - Reteta gustoasa de supa de varza murata, iata care sunt ingredientele necesare: varza murata, morcovi, ceapa, condimente, afumatura.

Ingrediente

  • Ingrediente Sauerkraut - Reteta gustoasa de supa de varza murata:
  • 500 g varza murata (sauerkraut), scursa si tocata
  • 1 ceapa mare, tocata marunt
  • 1 morcov ras fin
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 catei de usturoi, tocati marunt
  • 1 lingurita boia dulce (optional)
  • 1 lingurita chimen (optional)
  • cateva boabe de piper negru
  • 1 frunza de dafin
  • 1 litru supa de pui sau legume
  • 400 g carne afumata (sunca, costita sau carnati), taiata fasii
  • Sare si piper, dupa gust

Mod de preparare

Cum se prepara Sauerkraut - Reteta gustoasa de supa de varza murata:

Intr-o oala mare, incalziti uleiul de masline la foc mediu. Adaugati ceapa tocata si caliti-o pana devine translucida, aproximativ 5 minute. Adaugati usturoiul si caliti inca un minut.

Adaugati morcovul si carnea afumata in oala. Gatiti timp de 5-7 minute, amestecand din cand in cand.

Adaugati varza murata tocata si amestecati bine. Daca doriti, puteti adauga si boia dulce si chimen pentru un plus de aroma, boabe intregi de piper.

Turnati supa de pui sau legume in oala, adaugati frunza de dafin si aduceti la fierbere. Reduceti focul si lasati sa fiarba la foc mic timp de 20-30 de minute, pana cand legumele sunt fragede.

Gustati supa si ajustati condimentele cu sare si piper dupa gust. Daca vi se pare prea acra, puteti adauga putin zahar pentru a echilibra aciditatea.

Indepartati frunza de dafin si serviti supa fierbinte, presarata cu patrunjel proaspat tocat.

 

Sugestii de Servire:

Serviti supa de varza murata cu paine de secara sau crutoane pentru o masa completa.

Puteti adauga o lingura de smantana in fiecare bol pentru un plus de cremozitate.

Incearca si reteta de Ciorba hutulilor, o mancare foarte gustoasa sau reteta de Supa de varza cu carnati afumati.

Iti recomandam si reteta de Supa de varza cu cartofi si chimen, foarte aromata si satioasa.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Sauerkraut - Reteta gustoasa de supa de varza murata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (3)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia

Retete similare

Supa de rosii cu galuste pufoase de gris

Postat de mirela0911

Supa de rosii cu galuste pufoase de gris

Intr-o oala se pune apa rece si se adauga pieptul de pui spalat. Se lasa sa fiarba si se spumeaza de cate ori este nevoie. Cand nu mai face spuma, se pune ceapa curatata si crestata in patru si...

Citeste continuarea

Supa crema de gulii si zucchini

Postat de katty

Supa crema de gulii si zucchini

Spalam si curatam legumele. Taiem guliile si zucchini in cuburi mai mari. Pastarnacul si partea alba a prazului le taiem rondele. Intr-o oala punem la incins uleiul de masline. Adaugam prazul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.07.2024, 17:43
la 11.07.2024, 12:08
Delicioasa
la 19.07.2024, 20:46
Cat de bine arata!

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking