Ingrediente
- gogosi:
- 500 gr de faina
- o ceasca cu lapte
- o lingura de unt
- 2 oua
- drojdie cat o nuca
- o lingura de esenta de rom
- o lingurita de sare
- o lingura de zahar vanilat
- un borcan de compot de zmeure
- frisca ptr ornat
- glazura la alegere
Mod de preparare
Gogosile se fac astfel:se pune drojdia la crescut cu putin zahar,lapte si o lingurita de faina,apoi se pune intr-un mare castron faina si in mijloc se face o adancitura unde se pune laptele caldut,untul topit,ouale,drojdia,romul,sarea si zaharul vanilat.Se framanta toate bine si apoi se dau la crescut intr-un loc cald.Dupa ce au crescut se intinde o foaie din compozitie si se fac rondele cu paharul,apoi se mai tin pe masa de lucru pana mai cresc putin.Se prajesc.
Dupa racire se taie pe mijloc fiecare gogoasa,se insiropeaza cu compotul peste tot,apoi se umplu cu frisca cu seringa,se pun peste frisca zmeure iar pe deasupra puteti glazura cu ce vreti(eu am folosit un sirop bun din comert de mango si zmeure)apoi se dau la rece si in acest timp gogosile se si inmoaie de la compot puteti folosi orice fel de reteta de gogosi),sunt extraordinare,racoroase si merita sa le incercati.Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine false" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
