Este o specialitate tare apreciata in bucataria austriaca si a Germaniei de sud.Cunoscuta cu mult inainte de anii 1700,la inceput se facea din faina de catre soldati iar apoi dupa aducerea cartofului in Europa se faceau si din cartofi.Se aseamana cu gnocchi italienesti.Se servesc si cu varza acra si cu bucatele de slanina afumata.Sau o alta reteta dulce este cu sos de vanilie.Reteta originala o prezint data viitoare,o dezvalui cand le fac personal ,de data aceasta le-am avut gata cumparate.
Ingrediente
Mod de preparareEu am pus, intai in tigaie zaharul la caramelizat, desi dupa reteta ar fi untul mai intai. Dar eu am ales intai zaharul, ca sa ii dau o tenta de caramel. Apoi am adaugat untul, scortisoara (dupa gust, nu multa ) zaharul vanilat.Si apoi Schupfnudeln. Se lasa la foc mic si se amesteca 10 minute continuu. Optional se adauga si pesmet, tot dupa gust, ii da un gust foarte bun. Se servesc calde si cu pireu de mere sau cu fructe din compot.Un deliciu.Va astept cu drag:) 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Schupfnudeln mit zimt und zucker" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Pungasa_Rogue
Cum se prepara acesti Cozonaci impletiti, umpluti cu cacao, stafide, nuci si mult rahat: Untul si laptele se pun la foc pana cand se topeste untul cat de cat, apoi se dau deoparte. Se...
Citeste continuareaPostat de RuxyRux
Se separa cele 3 oua si se pun albusurile peste celelalte 3, iar galbenusurile in alt bol. Albusurile se mixeaza spuma impreuna cu zaharul si vanilia, apoi pana obtinem o bezea, se adauga...
Citeste continuarea
))) 
dar arata bine tare 
pup dulce si mersi mult
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
