Scoici St.Jacques (scallops) cu ciuperci in sos redus de peste
Postat de Cristi_Roman in Fructe de mare 16 Feb 2012 | 10339 vizualizari
S-ar putea ca preparatul despre care voi scrie mai jos sa vi se para complex. Cumva este, iar in faza maxima de pregatire a lui am lucrat la 4 surse de caldura, aproape simultan. Am decis insa sa-l fac pentru a-mi exersa coordonarile intre mai multe activitati, dar si pentru ca ador fructele de mare si ma gandesc constant cum sa le dau o forma finala speciala, in afara de cele clasice mediteraneene sau asiatice.
Inapoi la reteta
|