Seitan in stil asiatic

Postat de xana in Vegan / Raw vegan
18 Noi 2017 | 6878 vizualizari
Seitan in stil asiatic

Seitanul este principalul inlocuitor al carnii cu nenumarate beneficii nutritionale si este consumat de catre calugarii budisti de mai mult de sapte mii de ani dar si de persoanele cu o diete vegetariana. Se obtine prin framantarea si `spalarea` fainii de grau, fiind foarte bogat in gluten. Nu are un gust anume si se gateste exact ca si carnea.

Ingrediente

  • 100 gr seitan
  • 1 fir de ceapa verde
  • 1 bucata de ardel rosu
  • 2 catei de usturoi
  • 5 linguri ulei
  • 100 ml apa
  • 1 lingurita rasa de amidon
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1 lingura susan negru
  • un praf de ghimbir
  • sare
  • piper
  • coriandru proaspat

Mod de preparare

Intr-un castron amestecam apa cu amidonul, sosul de soia, uleiul de susan, un praf de ghimbir si susanul.

Seitanul il taiem in fasii subtiri si late si il prajim in wok-ul incins cu 3 linguri de ulei si putina sare si piper. Cand s-a rumenit pe ambele parti, il scoatem pe o farfurie.

Punem apoi in wok cateii de usturoi si ardeiul taiate in fasii subtiri si doua linguri de ulei si lasam la calit cateva secunde. Adaugam ceapa taiata, seitanul si amestecul de soia si lasam pe foc pentru cateva secunde, pana se formeaza un sos gros.

 

Se serveste alaturi de orez alb simplu sau taitei de orez si frunzulite de coriandru deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Seitan in stil asiatic" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Paste de Konjac cu sos pesto, rosii uscate si tofu crispy la gratar

Postat de Bucataras

Paste de Konjac cu sos pesto, rosii uscate si tofu crispy la gratar

Scurge bine tofu de zeama, apoi taie-l in bucati potrivite.  Pregateste amestecul de amidon, boia si chimen, da bucatile de tofu prin acest amestec. Incinge tigaia gratar, unge-o cu...

Citeste continuarea

Biscuiti de tarate cu crema de avocado

Postat de andaoana

Biscuiti de tarate cu crema de avocado

Prepararea este foarte simpla, dar aveti nevoie de un robot de bucatarie In vasul robotului punem toate ingredientele si mixam pana cand se omogenizeaza si puntem lucra cu aluatul. Pe un...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Comentarii

la 18.11.2017, 14:25
la 18.11.2017, 15:17
la 18.11.2017, 18:05
la 18.11.2017, 19:35
la 19.11.2017, 09:05
Interesant seitanul asta!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking