Seitan in stil asiatic

Postat de xana in Vegan / Raw vegan
18 Noi 2017 | 6925 vizualizari
Seitan in stil asiatic

Seitanul este principalul inlocuitor al carnii cu nenumarate beneficii nutritionale si este consumat de catre calugarii budisti de mai mult de sapte mii de ani dar si de persoanele cu o diete vegetariana. Se obtine prin framantarea si `spalarea` fainii de grau, fiind foarte bogat in gluten. Nu are un gust anume si se gateste exact ca si carnea.

Ingrediente

  • 100 gr seitan
  • 1 fir de ceapa verde
  • 1 bucata de ardel rosu
  • 2 catei de usturoi
  • 5 linguri ulei
  • 100 ml apa
  • 1 lingurita rasa de amidon
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1 lingura susan negru
  • un praf de ghimbir
  • sare
  • piper
  • coriandru proaspat

Mod de preparare

Intr-un castron amestecam apa cu amidonul, sosul de soia, uleiul de susan, un praf de ghimbir si susanul.

Seitanul il taiem in fasii subtiri si late si il prajim in wok-ul incins cu 3 linguri de ulei si putina sare si piper. Cand s-a rumenit pe ambele parti, il scoatem pe o farfurie.

Punem apoi in wok cateii de usturoi si ardeiul taiate in fasii subtiri si doua linguri de ulei si lasam la calit cateva secunde. Adaugam ceapa taiata, seitanul si amestecul de soia si lasam pe foc pentru cateva secunde, pana se formeaza un sos gros.

 

Se serveste alaturi de orez alb simplu sau taitei de orez si frunzulite de coriandru deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Seitan in stil asiatic" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Pate de nuci

Postat de andaoana

Pate de nuci

Nucile le punem intr-un castron cu apa si le lasam sa se hidrateze cel putin 3 ore (ale mele au stat vreo 9 ore) . Daca sunteti acasa mai schimbati apa pe ele si astfle veti obtine un pate mai...

Citeste continuarea

Batoane de ovaz cu capsuni si afine/Strawberry, blueberry oatmeal vegan bars

Postat de Bucataras

Batoane de ovaz cu capsuni si afine/Strawberry, blueberry oatmeal vegan bars

Incalzeste cuptorul la 180 grade C.  Pregateste o tava de 20/20 cm si tapeteaz-o cu hartie de copt.  Intr-un bol amesteca fulgii de ovaz, laptele de cocos, bananele facute piure si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.11.2017, 14:25
la 18.11.2017, 15:17
la 18.11.2017, 18:05
la 18.11.2017, 19:35
la 19.11.2017, 09:05
Interesant seitanul asta!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking