Sepie la gratar

Postat de cristeena20 in Fructe de mare
1 Mar 2020 | 4686 vizualizari
Sepie la gratar

Ingrediente

  • 1 kg sepie cu cerneala neagra
  • ulei de masline
  • usturoi
  • sare
  • Garnitura: brocoli, cartofi

Mod de preparare

Ideal e sa cumparam sepie proaspata pentru a o face la gratar; aici depinde de gustul fiecaruia-daca vrem cu cerneala, nu o curatam in interior, dar se poate si curata. Sotul meu a lasat-o cu cerneala, apoi am ras bine uitandu-ne in oglinda, dar nu va speriati. Sunt delicioase facute asa-foarte simplu. Deci le spalam si le scurgem de apa, le stergem cu prosop de hartie si punem sare si le unge cu pensula cu ulei de masline amestecat cu usturoi pisat. 

Gratarul se incinge (eu am folosit gratar electric), dar sunt ff bune pe gratarul cu carbuni. Le-am pus cam 5 minute pe fiecare parte, depinde de marimea lor. Cand le scoatem, legumele garnitura trebuie sa fie si ele fierte si scurse. Servim cu ulei de masline presarat deasupra si alaturi de un bun vin alb sau verde. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Sepie la gratar" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Creveti decorticati in sos de lamaie

Postat de gurita_ta2005

Creveti decorticati in sos de lamaie

Crevetii se curata foarte bine de coaja, cap, coada, apoi se pun intr-un castron, dupa care se clatesc in apa rece. Intr-un wok punem ulei de masline, 2-3 bucati de usturoi strivit si...

Citeste continuarea

Linguini siciliene cu fructe de mare

Postat de mihaelar63

Linguini siciliene cu fructe de mare

Spaghetele se fierb in apa clocotinda  cu sare. Eu le fierb reducand cu o treime timpul indicat pe pachet. Imi plac a la dente si oricum vor absorbi din sosul fructelor...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.03.2020, 18:15
la 01.03.2020, 19:00
Nu prea ma incurc eu cu lighioanele astea, desi mi-ar place sa le disec....
la 01.03.2020, 19:14
la 01.03.2020, 19:19
la 01.03.2020, 19:52
Buna!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking