Imi amintesc din copilarie cum se prepara la bunici ,silvoita de prune intr-un ceaun mare de fonta. Trebuia fiarta timp indelungat , ore bune si se mesteca cu un linguroi mare de lemn cu schimbul. Te prindea seara si ne adunam pe langa foc de credeai ca suntem in tabara :d . Iarna deliciul toamnei era consumat pe o feliuta de paine , obligatoriu cu o cana de lapte cu spuma , proaspat fiert[ si muls ] .Bunicul cand mulgea vaca ne lua prin surprindere stropindu-ne cu lapte , zicea ca sa fim frumoase in obraji .Silvoita , acest magiun de prune ardelenesc fara zahar este gustos si sanatos , potrivit a fi consumat si de cei care au de furca cu glicemia .Are o consistenta ferma si poate fi folosit la prepararea prajiturilor de casa si a cornuletelor .Se prepara de obicei din prune bine coapte din soiul celor ,, Bistrite '' care se desfac usor de pe sambure si sunt foarte aromate .
Ingrediente
Mod de preparare
A iesit atat de buna ca ma mai asteapta inca 10 kg de prune pentru a fi tranformate in delicioasa silvoita !!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Silvoita de prune ( fara zahar )" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Gutuile se spala bine indepartand puful folosind un burete de vase nou. Se curata de partea tare de la samburi si de urmele de vierme si se taie bucati potrivite. Eu le-am pus in apa cu...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Am spalat foarte bine gutuile cu buretele de vase pentru a indeparta definitiv puful de pe ele. Le-am curatat coaja si am indepartat cotoarele. Pulpa am folosit-o la dulceata si gem....
Citeste continuarea
, da, se facea in ceaun si apoi se dadea prin sita si iesea ca o pasta. E cel mai bun lucru ce l-am mancat vreodata in materie de gemuri/dulceturi.
chiar ma gandesc sa preintampin asta la urmatoarea preparare . 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
