Ingrediente
- un bol mare cu coacaze
- 1 kg zahar
- zeama de lamaie
- 300 ml apa
Mod de preparare
Coacazele de culeg si se curata bine de frunze, codite si alte impuritati. Se spala. Se pun intr-o strecuratoare la scurs. Le transferam intr-o craticioara/cana ( ceva inalt sa fie). Peste ele se pun 300 g zahar, amestecam si le lasam pret de 15 minute. Le blenduim bine, le trecem prin strecuratoare cu multa rabdare ( trebuie valorificat tot, e pacat). La compozitia rezultata adaugam apa, pana ajungem la un litru de lichid. Completam cu zahar ( pana intregim cantitatea- 1 kg) si punem la fiert. Cand incepe sa fiarba, luam spuma de de-asupra. Lasam sa fiarba siropul cat schimbe consistenta. Adaugam zeama de lamaie. Incercam pe o farfuriuta. Daca compozitia este legata, siropul este gata. Il punem cat inca este cald in sticle. Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de coacaze" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
Sunt deosebiti strugurasii rosii , seamana in soare cui niste nestemate de rubin 
