Prepararea acestui sirop aproape ca a devenit un ritual pe timp de vara......Chiar si pe timpul iernii il preparam, insa mai rar. Este atat de bun si racoritor incat nici nu mai stim gustul apei. Nu se face greu, chiar daca la prima vedere pare putin mai complicat, insa, pe masura ce stim procedeul, totul merge ca pe roate.
Ingrediente
Mod de prepararePreparam mai intai zaharul invertit, punand zaharul la fiert impreuna cu 400 gr apa si sarea de lamaie. Explicatii mai amanuntite gasiti in retetele mele, "zahar invertit". Spalam lamaile, portocalele si grapefruit-urile si le stoarcem bine. Curatam ghimbirul de coaja si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Eu am o razatoare din sticla, ma impac foarte bine cu ea. Cand zaharul invertit este gata, turnam peste el sucul de citrice si ghimbirul ras, dar cu mare atentie, putin cate putin, fiindca se umfla dintr-o data si ne putem arde. Stingem focul, adaugam menta curatata de pe codite si acoperim cu un capac 15-20 minute pana ce se infuzeaza. Cu cat menta este mai multa, cu atat iese mai aromat. Dupa cum se vede, productia mea de menta de pe balcon s-a terminat, de data asta am folosit foarte putin. Se strecoara si se serveste combinat cu apa minerala, stand intr-un hamac, sub o umbreluta, la malul marii ! Uffff, ce vise ................ 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de ghimbir cu citrice si menta" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Postat de Ina
Spalam merele si le feliem, indepartand codita si cotorul. Feliile se pun intr-o oala mare , turnam apa cat sa nu acopere fructele ( pentru ca ele isi vor lasa si sucul propriu ) si punem la...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Ciresele si visinele le punem intr-un bol si le spalam sub jetul de apa rece, apoi indeparatam coditele. Le punem intr-o sita si le lasam sa se scurga de apa. Borcanele si capacele le spalam...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
