Slanina cu boia fiarta in moare

Postat de panacris in Mezel de casa
5 Ian 2019 | 5479 vizualizari
Slanina cu boia fiarta in moare

Tot ce e preparat de noi acasa e tare gustos. O "reteta romaneasca" pe pe timpul bunicilor. Se topeste in gura, la propriu, nu numai la figurat! Spor si pofta buna! 

Ingrediente

  • slanina subtire de pe pulpa din spate a lui Ghiță :D,
  • moare (zeama de varza) cca. 2000 ml,
  • usturoi cca. 6 catei,
  • mix de piper ( rosu, alb, verde, negru si coriandru) 1 lingura,
  • foaie de dafin 1 bucata,
  • boia de ardei dulce cca. 50 g

Mod de preparare

Slanina cu soric, fasonata in bucati potrivite, se pune la fiert la foc mic, neacoperit, cca. 60 minute, in zeama de varza asezonata cu mirodeniile, si cateii de usturoi, maruntiti.

Apoi se scoate din zeama, se lasa la scurs si racit cca. 30 minute, apoi se presara boia de ardei dulce sau iute, dupa preferinta fiecaruia si se lasa la rece.

Se servesta cu paine de casa, alaturi de usturoi sau ceapa, dupa gustul fiecaruia.

Spor si pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Slanina cu boia fiarta in moare" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra

Postat de mihaelar63

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra

Bucata de slaninuta se pune la fiert sub capac in amestecul de apa cu zeama de varza acra .  In apa de fierbere se mai pune foi de dafin , piper boabe , ardei iute si o ceapa ....

Citeste continuarea

Slanina fiarta in moare cu piper si boia

Postat de MotanLaOale

Slanina fiarta in moare cu piper si boia

Slanina se portioneaza si se pune intr-o cratita, presarata bine cu sare. Se tine in sare 4-5 zile si se intoarce zilnic. Se scoate din sare, se spala cu apa rece si se lasa la scurs. Eu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.01.2019, 14:02
la 05.01.2019, 14:04
la 05.01.2019, 14:13
buna buna
la 05.01.2019, 14:22
Perfecta !!!!
la 05.01.2019, 14:29
Ce gustoasă...!

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking