Snitel Alexander-cu porc si cascaval afumat

Postat de mihaelar63 in Porc
20 Apr 2015 | 5200 vizualizari

Am ramas cu sase feliute de carne de porc feliate si 4 cartofi mari care aveau alta destinatie si nu au mai fost preparati. Am preparat snitel Alexander - vazut la Medi- si am obtinut o cina delicioasa . Medi l-a preparat cu carne de pui si mozzarela . Am incercat sa gaesc mai multe informatii dar nu am avut mare succes . Posibil sa fie vorba de chef Alexander Hermann.

Ingrediente

6 felii carne porc
2 oua
4 linguri faina alba
100 gr cascaval afumat
1 rosie
sare
piper
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Feliile de carne de porc se bat subtiri cu batatorul de snitele . se condimenteaza cu sare si piper .
Ouale crude se bat bine cu sare si faina alba . Va rezulta un aluat gros.
Feliile de carne se dau prin faina si apoi prin aluatul cu ou si se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana devin maronii .
Scoateti snitelele pe o servetel de hartie care va absorbi surplusul de ulei .
Feliati cascavalul si rosiile .
Asezati snitele intr-o tava [ eu am pus in tava ceramica ] si pe fiecare distribuiti cascaval una sau doua felii si deasupra felii de rosie . Sarati usor rosiile .
Dati tava la cuptor , atat cat sa se inmoaie cascavalul inainte de servire .
Noi am srvit sitelul Alexander insotit de pireu de cartofi cu unt si nucsoara si spanac tras la tigaie in ulei de masline si usturoi verde .

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel Alexander-cu porc si cascaval afumat" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (18)

Snitel Alexander-cu porc si cascaval afumat

Ingrediente

Mod de preparare

Tocana de cartofi cu ciolan afumat

Tocanita cu muschiulet de purcel

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas - 5.6L Digital Slow & MultiCooker

Extra Deep Fill sandwich toaster

Pungi de vidat cu fermoar

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20.3 x 29.2cm

Comentarii

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA