Snitel de curcan cu iaurt si tarhon

Postat de mihaelar63 in Curcan
13 Iul 2015 | 5258 vizualizari

Bucatile de curcan erau frumos batute si insirate. M-a gandeam cum sa le personalizez. Iaurtul stiu ca le fragezeste, deci le-am uns cu iaurt. Ochii mi-au cazut pe tarhonul pus la uscat si le-am presarat cu frunzulite din acest uimitor condiment. Am obtinut snitele pufoase, fragede cu o nota de picant usoara, deosebita. Am sa mai repet condimentarea cu tarhon, am fost uimita ce gust bun a dat.

Ingrediente

  • 1 kg carne piept curcan
  • 100 ml iaurt grecesc
  • sare
  • tarhon uscat
  • faina alba de grau
  • 3 oua
  • ulei pentru prajt [eu am avut de rapita ]

Mod de preparare

  1. Carnea de curcan se portioneaza taind felii perpendicular pe fibra .
  2. Se bat usor feliile cu batatorul de snitele intre doua folii alimentare [ sa nu se rupa , astfel se intind bine ] .
  3. Se sareaza carnea , se unge cu iaurt pe ambele parti, se prasara cu tarhon uscat .
  4. Se dau bucatile de curcan prin faiana alba .
  5. Se scutura de excesul de faina si se prajesc in ulei incins .
  6. Scoteti snitelele pe  o farfurie cu servetel de hartie  pentru a absorbi surplusul de ulei .
  7. Snitelele se servesc cu garnitura sau salata preferata .
  8. Se pot pune si la pachet intre doua felii foarte subtiri de paie unse cu mustar sau ketghup .
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel de curcan cu iaurt si tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
Retete similare

Tarta cu ciuperci si carne de curcan

Postat de Ela68

Tarta cu ciuperci si carne de curcan

Mod de preparare crusta : 1. Amestecati untul rece taiat cubulete cu faina si praful de copt, adaugati oul batut, smantana, sarea si apa si framantati pana obtineti o coca omogena ce se...

Citeste continuarea

Lipii cu carne - Rețeta rapidă și delicioasă

Postat de Bucataras

Lipii cu carne - Rețeta rapidă și delicioasă

Cum se prepara aceste Lipii cu carne - Rețeta rapidă și delicioasă: Condimentează bine carnea cu toate condimentele. Dacă e ceva ce nu îți place, poți omite. Împarte...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Classic

- 1000 lei
2999.99 lei
1999.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Comentarii

la 13.07.2015, 16:37
Prima venita, prima servita
la 13.07.2015, 16:41
Merisor cu mare drag . Sa incerci ca este deosebit ca gust !
la 13.07.2015, 16:49
bune bune
la 13.07.2015, 16:50
A doua )
la 13.07.2015, 16:51
Ina tu primesti doua . Dar sa-i dai si lui Costel ))

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or