Ingrediente
- 6 felii carne porc [ aprox. 80 gr / bucata ]
- 2 cartofi
- 2 oua
- 100 gr cascaval razuit
- sare
- piper
- faina alba
- pesmet
- frunze salvie
- ulei
- legume
Mod de preparare
- Carnea deporc se bate cu batatorul de snitele si se condimenteaza cu sare, piper si salvie maruntita .
- Cartofii se curata si se razuiesc pe razatoarea cu ochiuri mari. Se scurg de surplusul de lichid si se amesteca cu sare piper, oua si 1 lingura faina.
- Se dau bucatile de carne prin faina si se scutura de surplus.
- Se aplatizeaza in palma compozitia cu cartofi, se pune felia de carne deasupra si cu cealalta mana se pune din nou compozitie cu cartofi .
- Se preseaza bine si se pune pe o tava captusita cu folie de copt .
- Eu am dorit ca snitelele sa aiba o crusta mai crocanta si am presarat pesmet pe deasupra .
- Se stropesc usor cu ulei si se dau la cuptorul incalzit cam 30 minute pana devin rumene .
- Timpul de coacere difera de la cuptor la cuptor.
- Serviti snitelul in crusta de cartofi insotit de legume sau de salata preferata .
- Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel de porc in crusta de cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
