Snitel de purcel

Postat de novembber in Porc
8 Dec 2010 | 4421 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am incercat ceva nou...am marinat carnea inainte. Au iesit foarte aromate si fragede !

Ingrediente

500g carne de porc
2 oua
faina
pesmet
ulei pentru prajit
sare, piper
marinata:
2 linguri ulei (floarea soarelui)
2 linguri vin rosu
o lingura otet balsamic
o lingura sos Worcestershire
un catel de usturoi zdrobit
o lingurita cimbru
o lingurita boia
sare, piper

Mod de preparare

Se amesteca ingredientele de marinata. Carnea de porc se taie feliute subtiri si se amesteca bine cu marinata, se pune intr-un vas acoperit la frigider si se lasa de pe o zi pe alta.

Feliile de carne se dau prin faina apoi prin oul batut cu sare si piper si in cele din urma prin pesmet si se prajesc in ulei.

Snitelele ies aromate si crocante si merg de minune cu piure de cartofi si gogosari murati. Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel de purcel" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (9)

Snitel vienez de purcel

Postat de MotanLaOale

Bucatile de pulpa se curata, se spala foarte bine, se usuca si se taie felii potrivite. Feliile de carne se bat cu ciocanul de snitele, se pun pe o farfurie si se presara cu sare, vegeta si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii