Ingrediente
- 500 g carne porc fara os
- 1 pahar iaurt
- 1 lingurita seminte chimen
- 1 lingurita boia ardei iute
- 1 lingurita boia ardei dulce
- 3 catei de usturoi
- 1 lingurita sare
- 2 oua
- pesmet
- 2 linguri oregano
- 2 linguri patrunjel uscat
- faina alba
- ulei
Mod de preparare
1. Carnea se spala bine, se usuca pe un prosop absorbant, se taie in felii groase de 2 cm si o batem bine. Feliile de carne bine batute se pun la marinat impreuna cu iaurtul, cateii de usturoi pisati, boia dulce si picanta, sare ( se poate inlocui cu sos de soia) si chimenul. Se lasa peste noapte.
2. Carnea se scote pe o farfurie iar marinata se amesteca bine cu 2 oua. Pesmetul se amesteca bine cu oregano si patrunjel.
3. Trecem feliile de carne prin faina, apoi prin ou si la sfarsit prin pesmet.
4. Prajim la foc mediu spre mic si schimbam din cand in cand uleiul.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele de porc in crusta aromata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
Super super 
chiar nu am mai facut de multa vreme
