Sos pesto clasic

Postat de Bucataras in Clasice
23 Mai 2009 | 12001 vizualizari

Serviti alaturi de bucati de carne de pui fripta sau la cuptor, ori peste ...

Ingrediente

  • 55 gr frunze proaspete de busuioc
  • 55 gr seminte de pin
  • 1 catel de usturoi zdrobit
  • 100 ml ulei de masline
  • 55 gr parmezan ras
  • sare
  • piper negru macinat

Mod de preparare

  1. Puneti busuiocul intr-un mojar impreuna cu semintele de pin, usturoiul si putin ulei
  2. Zdrobiti-le cu un pisalog pentru a obtine o pasta. Adaugati treptat uleiul ramas, apoi adaugati parmezanul si asezonati dupa gust cu sare si piper
  3. Ca o alternativa puteti pune busuioc, semintele de pin, usturoiul, ulei de masline intr-un blender mic amestecindu-le pt a obtine o pasta omogena.
  4. Puteti pastra sosul pesto in frigider, intr-un borcan cu capac acoperit cu un strat subtire de ulei maximum o saptamina

Variante: Pentru cei carora nu le place busuiocul. Puteti folosi patrunjel 25 gr si busuioc 25 gr

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos pesto clasic" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)
Retete similare

Sos Barbecue

Postat de rocsi_1612

Sos Barbecue

Ceapa o curatati si o tocati marunt, la fel si usturoiul. Rosiile decojite le taiati cuburi, daca sunt intregi cum au fost la mine. Puneti uleiul intr-o cratita nu foarte mare, adaugati ceapa si...

Citeste continuarea

Maioneză de casă - Rețeta cu reușită garantată

Postat de Bucataras

Maioneză de casă - Rețeta cu reușită garantată

Cum se prepara Maioneza de casă - Rețeta cu reușită garantată Pune gălbenușurile fierte într-un bol adânc și presează-le bine cu o furculiță ca să se fărâmițeze....

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.06.2009, 17:27
reteta sos pesto
la 16.09.2009, 21:41
fara rautate dar de cand se mananca pesto genovese cu carne de pui sau friptura.......poate tu stii ceva retete noi dar asa ceva nu am auzit.......imi pare rau
la 24.09.2009, 11:49
La cotletul "capresse" am folosit acest sos . e super!
la 24.09.2009, 13:14
angelaaa, foto, reteta pls
la 08.02.2011, 14:25

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or