Sote de ciuperci, cu ceapa verde si usturoi

Postat de RODIMUR in Mancaruri de post
19 Mar 2020 | 560 vizualizari
Sote de ciuperci, cu ceapa verde si usturoi

Acesta este un preparat rapid și foarte gustos, care poate însoți, ca garnitură, o bucată de carne, sau poate fi servit simplu, cu pâine prăjită, la un mic dejun frugal. Mai mult chiar, o lingură de sote de ciuperci înăbușite poate da un gust excelent unui piure de cartofi, sau unei porții de paste. Eu am folosit ciuperci din conservă, pentru că aveam mai puțin timp la dispoziție, dar ciupercuțele proaspete champignons pot fi chiar mai bune, deși va fi nevoie de câteva minute în plus pentru a le prepara astfel, înăbușit, cu ceapă verde și usturoi. Le-am savurat simplu, cu pâine prăjită și tare bune au mai fost...! 

Ingrediente

  • 280 grame de ciuperci întregi (din conservă)
  • 2-3 cepe verzi
  • 1 cățel de usturoi
  • 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui
  • sare
  • piper
  • amestec de ierburi italiene
  • cimbru
  • pătrunjel tocat

Mod de preparare

Ciupercile se scot din conservă, se clătesc în câteva ape reci și apoi se pun în strecurătoare ca să se scurgă bine.

Cât timp ciupercile se scurg de apă, se curăță cepele și cățelul de usturoi, se spală și se taie mărunt.

Când s-au scurs bine, ciupercile se sotează rapid în uleiul încins în prealabil. 

Se adaugă ceapa și usturoiul, se presară: sare, piper, ierburi italiene și cimbru și după 1-2 minute, se ia tigaia de pe foc și ciupercile se pot servi, calde, cu pâine prăjită, la un mic dejun frugal, sau pot asezona excelent un piure de cartofi, sau o porție de paste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sote de ciuperci, cu ceapa verde si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
Retete similare

Crap prajit cu legume sote

Postat de Dya

Crap prajit cu legume sote

Spalam bine legumele, le curatam si le taiem pe lung (sau rondele).  Le punem apoi sa fiarba inabusit, in ordinea timpului necesar fierberii, intr-o tigaie acoperita cu un capac (puteti...

Citeste continuarea

Piept de pui cu sote de ghebe

Postat de rocsi_1612

Piept de pui cu sote de ghebe

Pieptul de pui: Spalam pieptul de pui, il tamponam cu un servet de bucatarie si il batem putin cu ciocanul de snitele, dar nu foarte tare deoarece se va usca in timpul gatirii. Curatam...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Slow Cooker 3.5L Red

- 9 %
219.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 19.03.2020, 08:12
la 19.03.2020, 08:13
Mulțumesc frumos, Diana!
la 19.03.2020, 08:27
Ce bunatate!
la 19.03.2020, 08:41
Îți mulțumesc frumos, Katty, pentru apreciere!
la 19.03.2020, 08:58

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking