Ingrediente
- 500 g ficat de pui
- 2 cepe albe ( in reteta am pus o ceapa, am constatat ca e suficient)
- 3 fire de ceapa verde
- 150 g suc de rosii
- sare, piper dupa gust
- 30 ml ulei
- patrunjel si marar verde tocat
- o jumatate de morcov
- un sfert de ardei rosu
- 100 ml vin alb
Mod de preparare
Ficatii spala, se lasa la scurs. Am sarit peste partea cu laptele...:D Ceapa se curata, se toaca marunt. Ardeiul se spala, se toaca marunt, morcovul se spala, se toaca marunt.
Intr-o tigaie se pune la incins uleiul. Cand s-a incins bine se pun ficatii si se pune capac. Se lasa sa fiarba sub capac pret de 7-8 minute, se da tigaia dupa foc, se intorc ficatii se se mai pun inca 5 minute. Se pune sare, piper. Dupa cele 5 minute se adauga ceapa, morcovul ardeiul tocate, se dauga vinul, se pune capac si se lasa la fiert.
Dupa 10 minute la foc domol, daca mai e nevoie mai completam cu lichid ( la mine nu a fost), se adauga sucul de rosii. se mai potriveste de sare, piper.
La final se adauga patrunjelul si mararul tocat.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Sote de ficat de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
)
