Curry cu basmati si ficat de pui in sos de rosii cu ardei copt

Postat de merisor67 in Ficat
7 Dec 2013 | 4132 vizualizari
Curry cu basmati si ficat de pui in sos de rosii cu ardei copt

Orezul basmati l-am pregatit la multicooker, iar ficatul de pui, l-am preparat in sos de rosii la cuptor. Atat de bine s-au imbinat cele doua preparate, incat mi s-a spus sa le repet curand!

Ingrediente

  • 250 gr orez basmati
  • 500 ml apa
  • 1 lingurita curry
  • 1/2 lingurita sare
  • 25 gr unt
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 800 gr ficat de pui
  • 100 ml ulei Unisol
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 varf lingurita piper
  • 400 gr suc de rosii
  • 3 ardei copti
  • 2 foi de dafin
  • 1 l apa

Mod de preparare

Pregatim mai intai ficatul de pui pentru ca dureaza mai mult.

Punem un vas cu apa pe foc si putina sare. 

Cand apa atinge punctul de fierbere, scufundam ficatul spalat si lasam sa dea in doua trei clocote, apoi scurgem apa si clatim ficatul cu putina apa calduta.

Intr-un alt vas termorezistent, punem uleiul si asezam ficatul. 

Presaram peste ficat boia de ardei, piper si sare si dam vasul la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.

Mai invartim ficatul de pe o parte pe alta pe parcursul prepararii sa se rumeneasca uniform.

Tocam ardeiul copt marunt, eu l-am avut la congelator si l-am trecut prin robot, direct inghetat.

Amestecam sucul de rosii cu ardeiul si punem totul peste ficatul rumenit, adaugam foile de dafin, gustam sosul si mai asezonam cu condimente si sare daca este cazul, apoi mai lasam vasul la cuptor 15 minute.

Intre timp pregatim orezul.

Punem apa in vasul multicookerului si setam programul FRY pentru 20 de minute.

Adaugam curry si sare, iar cand apa incepe sa fiarba, adaugam orezul si inchidem capacul.

Nu am mai comutat pe programul RICE, deoarece acesta dureaza mai mult, iar basmati se prepara mult mai repede.

Dupa expirarea timpului, adaugam untul si patrunjelul tocat.

Servim alaturi de ficatul in sos de rosii si gogosari.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry cu basmati si ficat de pui in sos de rosii cu ardei copt" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (31)
Retete similare

Ficat de porc cu praz la wok

Postat de Constelatialeu

Ficat de porc cu praz la wok

Mai intai taiem ficatul in bucatele mici, apoi prazul in rondele. Punem wok-ul pe foc lasam sa se incinga, adaugam uleiul si prazul taiat rondele, presaram sare si piper, lasam sa se caleasca,...

Citeste continuarea

Ficatei de pui cu ciuperci in sos alb

Postat de Pungasa_Rogue

Ficatei de pui cu ciuperci in sos alb

Se spala ficateii de pui (se indeparteaza cu grija fierea, daca este prezenta, fara a o sparge) si se pun la fiert in apa. Se indeparteaza spuma care se formeaza deasupra apei, apoi se fierb...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.12.2013, 19:22
la 07.12.2013, 19:34
Bun,bun!
la 07.12.2013, 19:36
la 07.12.2013, 19:38
Merisor ...nu vrei sa fii soacra-mea ?
la 07.12.2013, 19:40
arata grozav

Vezi toate comentariile (31)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking