Orezul basmati l-am pregatit la multicooker, iar ficatul de pui, l-am preparat in sos de rosii la cuptor. Atat de bine s-au imbinat cele doua preparate, incat mi s-a spus sa le repet curand!
Ingrediente
Mod de prepararePregatim mai intai ficatul de pui pentru ca dureaza mai mult. Punem un vas cu apa pe foc si putina sare. Cand apa atinge punctul de fierbere, scufundam ficatul spalat si lasam sa dea in doua trei clocote, apoi scurgem apa si clatim ficatul cu putina apa calduta. Intr-un alt vas termorezistent, punem uleiul si asezam ficatul. Presaram peste ficat boia de ardei, piper si sare si dam vasul la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade. Mai invartim ficatul de pe o parte pe alta pe parcursul prepararii sa se rumeneasca uniform. Tocam ardeiul copt marunt, eu l-am avut la congelator si l-am trecut prin robot, direct inghetat. Amestecam sucul de rosii cu ardeiul si punem totul peste ficatul rumenit, adaugam foile de dafin, gustam sosul si mai asezonam cu condimente si sare daca este cazul, apoi mai lasam vasul la cuptor 15 minute. Intre timp pregatim orezul. Punem apa in vasul multicookerului si setam programul FRY pentru 20 de minute. Adaugam curry si sare, iar cand apa incepe sa fiarba, adaugam orezul si inchidem capacul. Nu am mai comutat pe programul RICE, deoarece acesta dureaza mai mult, iar basmati se prepara mult mai repede. Dupa expirarea timpului, adaugam untul si patrunjelul tocat. Servim alaturi de ficatul in sos de rosii si gogosari.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Curry cu basmati si ficat de pui in sos de rosii cu ardei copt" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Postat de MotanLaOale
Cartofii se curata si se taie mai mare. Ficateii se curata, se spala si se pun intr-o strecuratoare sa se scurga bine. Cand sunt uscati se presara cu vegata si piper si se ruleaza intr-o...
Citeste continuareaPostat de MotanLaOale
Ficateii se curata si se spala bine. Se toaca marunt sau se sfarama cu furculita si se pun intr-un castron. Ouale se bat bine, se amesteca cu faina si se pun peste ficatei. Se pune...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
