Ingrediente
- 500 grame spaetzle (eu le-am cumparat de la Lidl in timpul saptamanii germane)
- 4 cepe rosii
- putina smantana
- putin lapte
- 1/2 cub concentrat de legume
- 50 grame branza Emmentaler
- patrunjel tocat pentru servit
- sare, piper
- ulei
Mod de preparare
Taiteii se fierb confrom instructiunlor de pe ambalaj.
O ceapa se toaca marunt, iar restul rondele.
Ceapa tocata se soteaza cateva minute in ulei, la foc mediu, apoi se adauga taitetii si se prajesc pana prind putina culoare. Se adauga jumatate de pahar de apa si cubul concentrat. Se lasa sa fiarba cateva minute, apoi se adauga laptele si smantana, astfel incat sosul sa devina foarte cremos. La final, se adauga branza si se amesteca bine. Se adauga sare si piper dupa gust.
Intre timp, se prajesc celelalte cepe in putin ulei, la foc mic spre mediu pana se caramelizeaza usor.
Se servesc taiteii cu ceapa caramelizata si patrunjel tocat. Daca ti-a placut reteta noastra "Spaetzle (taitei germani) cu ceapa caramelizata si sos de branza" nu uita sa-i faci un review. |
