Ingrediente
- Pentru chiftelute:
- 350 gr carne tocata de porc,
- 2 felii de paine,
- 1 ceapa mare,
- 2 oua,
- busuioc,
- oregano,
- boia dulce,
- sare,
- piper;
- Pentru sos:
- 200 ml sos de rosii,
- 2 linguri pasta de tomate,
- 100 gr de rosii in bulion,
- busuioc,
- oregano,
- sare,
- 4-5 catei de usturoi,
- 1 foaie de dafin;
- Spaghete (fara cantitati, dupa preferinta).
Mod de preparare
Am amestecat carnea tocata cu feliile de paine inmuiate in apa si stoarse bine, ceapa tocata fin (eventual cu robotul), ouale si condimentele. Am format chiftelute rotunde pe care le-am prajit in baie de ulei si le-am scurs apoi pe servetele de hartie.
Am pus pe foc intr-o cratita sosul de rosii, pasta de tomate si rosiile in bulion. Am adaugat 2-3 linguri de apa si am omogenizat. Cand a inceput sa fiarba am adaugat usturoi tocat fin, foaia de dafin, oregano, busuioc si sare.
Am lasat pe foc aproximativ 10 minute.
Spaghetele le-am fiert in apa cu sare.
Am servit spaghetele impreuna cu 5-6 chiftelute si sos de rosii din belsug.
Nu uitati sa adaugati deasupra si parmezan, eu mi-am adus aminte de el dupa ce mancasem 1/2 de portie :)) Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu sos şi chifteluţe" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
