Ingrediente
- 160 g de spaghete integrale
- 1 vanata
- 1 lamaie
- 4-5 frunze de menta
- seminte de mac
- ulei extravirgin de masline
- sare
- 1/4 de catel de usturoi
- 1 mozzarella
- 30 g de parmezan
Mod de preparare
Am decojit vanata, am taiat-o in patru, am pus-o intr-o tava tapetata cu hartie de copt, am pus deasupra sucul de la jumatate de lamaie .
Am dat tava la cuptor pentru circa 15-20 minute, la 180 grade, cuptor ventilat.
Am mixat apoi vanata cu un robot de bucatarie impreuna cu usturoiul, parmezanul, menta, semintele de mac, putina sare, sucul de la o jumatate de lamaie si un fir de ulei de masline.
Am fiert pastele in apa sarata si le-am amestecat cu crema de vinete intr-o tigaie, pe foc, prin saltare.
Le-am servit cu cubulete de mozzarella proaspete deasupra, care bineinteles ca se topesc si dau mai multa cremozitate mancarii mele. Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete integrale cu crema de vinete, lamaie, menta, seminte de mac si mozzarella" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
