Ingrediente
- 200 gr spaghetti (sau orice paste doriti)
- cca 300 gr carnati de curcan proaspeti
- 200 ml pasta de rosii
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- oregano
- cca 30 ml vin alb sec
- sare
- piper
- ulei de masline
Mod de preparare
Ceapa si usturoiul se taie cat se poate de marunt si se calesc in 2-3 linguri de ulei de masline, pana se inmoaie dar fara a se rumeni. Se scoate carnea din carnati, se rupe bucatele si se pune peste ceapa. Se lasa la calit pana carnea se schimba la culoare si scade toata zeama, amestecand sa se desfaca bine bucatile de carne.
Adaugam pasta de rosii, vinul, oregano, sare si piper, dupa 5 minute adaugam si putina apa fierbinte si se lasa la fiert cca 20 de minute, amestecand sa nu se prinda si adaugand apa daca mai este nevoie.
Intre timp punem pe foc o oala cu apa si sare. Cand incepe sa fiarba adaugam pastele si le fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj.
Servim pastele cu sosul deasupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti Bolognese" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
