Spirale cu pesto

Postat de simona72 in Aperitive / Garnituri
16 Mar 2016 | 3606 vizualizari
Spirale cu pesto

Nimic mai simplu decat aceste spirale umplute cu sos. Am facut sosul in toamna si mi-au mai ramas 2 borcanele. Imi place cand e frig, vreme urata, sa pornesc cuptorul, sa gatesc si sa umplu bucataria de miresme. Pentru aluat am facut unul simplu, doar ca am folosit un lapte de orez, voi il puteti inlocui cu lapte de vaca sau apa. Daca aveti busuioc proaspata la indemana puteti sa faceti sosul atunci, pe loc, sa adaugati sau nu parmezan, pecorino sau ricota… asta daca doriti o varianta de post. 

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 300 ml lapte caldut (de orez cu migdale am folosit eu)
  • 1 lingurita rasa de sare
  • 1 lingurita rasa de zahar brut
  • 3 linguri ulei de masline extravirgin
  • 500 gr faina
  • 1 plic de drojdie uscata
  • Pentru umplutura: 1 borcan de Sos pesto cu nuci http://www.bucataras.ro/retete/sos-pesto-cu-nuci-si-arahide-73840.html
  • Extra: 2-3 linguri ulei de masline extravirgin, nuci pentru servit

Mod de preparare

Pentru aluat: l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in cuva masinii in ordinea scrisa mai sus la ingrediente. Am setat masina sa framante aluatul 15 minute, apoi l-am lasat la dospit la loc caldut 20-25 minute.

Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, l-am impartit in doua. Am pus prima bucata de aluat pe masa de lucuru, eu folosesc o planseta din silicon, l-am intins cu sucitorul intr-un dreptunghi. Am uns aluatul cu sosul pesto, l-am rulat si l-am taiat in bucati de 3-4 cm grosime.

Am asezat bucatile de aluat intr-o tava unsa cu putin ulei de masline. Am lasat tava la loc caldut inca 10-15 minute, apoi am introdus tava in cuptorul incins la 180 grade pentru 20-25 minute, pana spiralele sunt usor rumene. Asa fierbinti le-am stropit cu ulei de masline, le-am servit cu ceai si cu nuci. Sa va fie de folos!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Spirale cu pesto" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (36)
Retete similare

Spirale cu pesto si pui

Postat de mihaelar63

Spirale cu pesto si pui

Scoateti foietajul la deconjelat cel putin o ora inainte de preparare Taiati cubulete marunte pieptul de pui si ardeiul kapia . Intindeti foile si le ungeti cu pesto de busuioc . Asezati...

Citeste continuarea

Spirale cu sos bolognese,salata mexicana si sos pesto

Postat de comanligia

Spirale cu sos bolognese,salata mexicana si sos pesto

Pastele se fierb in apa, apoi preparam sosul. Se curata si se spala ceapa si ardeiul, se toaca marunt si se calesc, apoi se pun pe rand sosul bolognese, sosul pesto, salata mexicana, la final...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.03.2016, 13:48
Iar sofisticheisan din astea, mie sa-mi dai ceva mai pamantean..
la 16.03.2016, 13:49
bune bune
la 16.03.2016, 13:51
suuuper!
la 16.03.2016, 13:51
ce bine arata si ce pofta mi-ai facut
la 16.03.2016, 13:53
Nu e nimic sofisticat Cleme Sosul il poti cumpara, faci aluatul si gata...asta daca-ti place busuiocul, dar nu prea cred ) Pune mult parmezan si e yamiiii

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking